苗栗
庫魯咖啡烘焙 Koorull Coffee Roastery
苗栗市中正路832號
037 - 370839
我們儘可能以不過度烘焙咖啡，來突顯出咖啡本質，使風味易於分辨、特色鮮明，嚐起來更能呈現當地風土，是自然的、明亮的且耐喝的。
我們在意的不只是提供好咖啡，更重要的，能盡心力幫助咖啡生態有良好循環得以永續。因此我們注重朔源，從採購生豆開始，我們與友善產區的生產商合作永續經營，讓生產者、供應商、消費者都能獲得最大回饋。
Espresso態度：一杯Espresso 喚醒一日的身心。
東海徐咖啡
苗栗縣苗栗市日新街1號
037 - 352382
家與工作場域之外，屬於你的第三空間。
堅持自己烘豆，烘出屬於妳我的渾厚咖啡記憶。不要質疑我們對咖啡的堅持，不要隨便開口要1+1。我們用Double expression做基底，給你濃濃的咖啡味，給你滿滿元氣跟勇氣面對每一天。
Espresso 態度：7克太淡，只有14克才是王道。
興隆11號自家烘焙咖啡
苗栗縣苑裡鎮興隆11號
0920 - 549692
苑裡紅磚牆老宅咖啡～「興隆11號」，這是阿爸出生那年蓋好的三合院老宅，一磚一瓦仍留存阿公當年燒製的溫情。
在傳承中創新，構築夢想，一直是我們秉持的初衷，加上喜歡咖啡的心，於是將傳統古厝改造成咖啡獨享空間，繼續傳遞幸福的溫度。
好咖啡的烘焙一如磚瓦窯燒的製程，從選豆、挑豆到烘豆，需經層層關卡、高溫淬煉、慢工細品，再用杯測來逐次修正，最後才能沖煮供客人品飲，相信在磚瓦中煉製的咖啡香氣，可以讓人心情愉悅、放鬆，這就是興隆11號的初心。
Espresso 態度：快、狠、準，兩口shot掉。